Оборудование
Концентраторы низкотемпературные или испарители комплексного действия
Комплексы для приготовления концентратов компании ТЕКНОПАК основаны на технологии вакуумного выпаривания, позволяющей выпаривать чистую воду в вакууме и при низких температурах. Органолептические характеристики обрабатываемых продуктов в этом случае практически не меняются, и это очень хорошо сказывается на обработке продуктов, чувствительных к высоким температурам.
Технические характеристики и преимущества концентраторов REDA комплексного действия:
- Непревзойденная надежность.
- Концентрация до 65–70° Брикс.
- Низкая температура (не более +60–65°C) и невероятно быстрый процесс концентрации позволяют избежать температурных повреждений.
- Продолжительная автономность производства.
- Прилагаются теплообменники для нагрева и охлаждения продукции.
- Скорость выпаривания от 1 000 до 15 000 л/ч.
- Компактный и надежный дизайн.
- Простой и быстрый монтаж на производственной площадке с минимальным временем ввода в эксплуатацию.
- Удобство в использовании.
Области применения:
- Молочная промышленность (молоко, йогурт, сыворотка и т.д.).
- Напитки (соки, фруктовые концентраты, чай).
- Винное производство (самообогащение виноградного сусла, деалкоголизация сусла).
- Специализированные продукты (мед, эссенции, гуммиарабик, овощные экстракты).